Información Detallada
Información General
Nombre Científico
Alibertia patinoi / Borojoa patinoi
Uso Culinario
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Uso Medicinal
🫚🫚
Macronutrientes
Carbohidratos
Proteínas
Grasas
Fibra
Minerales
Calcio
Magnesio
Fósforo
Sodio
Potasio
Hierro
Zinc
alto medio bajo
El borojó (Borojoa patinoi) es una fruta tropical originaria de las selvas tropicales húmedas de Colombia, Panamá y Ecuador. Tradicionalmente, el borojó se utiliza en zumos, mermeladas y bebidas energéticas, y se valora por sus propiedades revitalizantes y afrodisíacas.
Composición nutricional
La pulpa es muy nutritiva, rica en vitaminas (como la vitamina C, B2 y B3) y minerales. También contiene ácido málico, que aumenta la energía, favorece el metabolismo y ayuda a reducir la fatiga.